人参怎么辨别年头？两招学会

最近经常听说长白山百年人参，好像很神秘的样子。

我们今天说下如何鉴别人参年份。作为鉴别人参大致年龄方法有两种：

第一种是看人参的茎 ,叶 , 果实 。

第二种是看人参的芦、体、须。

一、从人参的茎 ,叶 , 果实看参龄：

人参一年的只有三个小叶子，叫三花，二年的叫五个叶，三年的叫二甲子，四年的四品叶、五品叶都有，五六七…年的人参都有可能出现七品叶。

人参通常三年开花，5-6年结果。

从叶、花，果实看人参年份

二、从人参的的芦、体、须上看参龄。

一般非人参产区的人多数接触不到人参花、茎、叶，但可以从人参的芦、体、须、上判断出人参的大致年龄。

人参芦上长芦碗,芦碗是人参地上部分生长的茎叶,逐年更生而残留的疤痕.通常一年生长一个,芦碗密集度越高,人参的年龄越长.有几个芦碗就是几年的生长人参. 因圆参生长的前三年芦碗,山参生长的前几十年的芦碗常会消失或不明显.这样就要参照综合情况鉴定人参的年龄. 山参的圆芦需要生长30年才可以显示出形状.

三十年参龄泡的酒，马牙芦明显

很多人看野山参年份只看芦碗，这是错误的，真正的野山参自然生长会发生各种变化，而且芦碗会有多种，芦碗有圆芦、堆花芦、马牙芦、竹节芦，马牙芦多为人参茎长出秋冬枯萎后留下的疤痕结节，由于山参野外生长环境恶劣，有些年份不会出苗(因被鸟兽踩踏等影响，不出苗，地下休眠)也就不会留下芦芽的疤痕。

大家这里重点了解两个芦，圆芦一节相当于8-12年，而竹节芦一节只有1年，

圆芦在接近人参主根部位。

人参的皮越老,颜色越暗,参的年龄越长。

人参形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连。铁线纹越密越多，人参也越老

参须是人参用来吸取养份，人参越老，参须越少越稀。

此外：高龄人参根须上珍珠疙瘩多，且明显易见。年头越多珍珠疙瘩越多。