冬虫夏草的正确吃法

在这个物欲横流的时代，很多人在前半生都是不断的努力拼搏，废寝忘食的工作，给自己沉重的生活负担，从而拖垮了身体，后半生就开始关注养生，找各种滋补品来强健身体。对于比较富裕的人群，或多或少的听过或者接触过冬虫夏草。冬虫夏草是目前世界上最名贵的滋补品，有多贵?好点的一克都要好几百。面对比黄金还贵的冬虫夏草，如果您不会吃，是不说一直在浪费呢?

小编根据那曲产区的虫草知识发现：一半人都在浪费冬虫夏草，因为不懂吃!

冬虫夏草最常见的错误吃法：

直接丢到开水里面泡水喝，很多人觉得冬虫夏草这么贵，不能浪费了，有些人认为高温会破坏冬虫夏草的营养，像这种这么名贵的虫草最好就是直接生吃。

我们先不说吸收率低的问题，首先卫生不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康，只有经过先进的消毒技术处理，才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解。

冬虫夏草的常见食用误区

现代医学研究证明，冬虫夏草对人体免疫功能的调节作用是双向的，既可以持续提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，也可以表现为免疫抑制作用，在各种器官移植和皮肤移植中可以起到有效的抑制排斥反应的作用。很多人在食用冬虫夏草的时候有以下误区：

一、将具有药理作用的草扔掉，只服用含有少量粗蛋白的虫体，这是极大的浪费。

分析：为什么说这种吃法有极大的浪费呢?研究表明，冬虫夏草子座的营养价值是很高的，如果用于抗癌成分，子座的营养价值占百分之55.用于补肾方面，子座的营养价值占了百分之40.

而且很早之前就有记载，冬虫夏草一阴一阳，草头属阴，虫体属阳，只有一起吃才能做到阴阳双补，并且不会过于上火或者过于阴寒。

二、将冬虫夏草放在水里泡茶喝、直接嚼碎、打成粗粉等方式，这些吃法都不是很科学，不能充分吸收利用冬虫夏草的价值。

​分析：泡茶喝是目前最多人用的一种方式，由于泡冬虫夏草的水温开始最多是100度，而且后面慢慢就会降温，并不能把有效成分都溶解出来。这里有一个方法建议：可用保温杯，用100度的水泡冬虫夏草，然后盖起来焖上3-5分钟后再喝，就会发现虫草水浓了很多。

直接嚼碎吃也是不可取的，人体吸收会小很多，冬虫夏草在高温下才能溶解掉一些药用物质，这也是为什么有些中药一定要煎服，如果什么药吃到肚子里都一样，就不存在煎药的说法了。

打粉也是同样的道理。

如何正确的食用冬虫夏草

冬虫夏草具有水溶性、醇溶性和脂溶性等特点，要想达到吸收利用最大化，就得根据冬虫夏草的特性来，人们购买到冬虫夏草以后，最起码要分三次食用，即隔水蒸、烈酒泡、油脂性炖汤。

第一步，将至少3克冬虫夏草清洗后放入盛有500ml水的玻璃壶中用文火煮8分钟，开了后就可以喝水，喝完水继续添加水煮，可连续煮三次，最后可以把虫草吃掉，如果不吃也可以直接用于第三步。

第二步，按10克虫草一斤酒的分量，把冬虫夏草取出放入烈酒中泡制三个月，1这个时候的酒就含有冬虫夏草一部分的保健价值了。泡完酒的冬虫夏草还可以用于第三步。

第三步，经过水煮和酒泡的冬虫夏草依然有营养价值，可以将取出冬虫夏草用鸡鸭、甲鱼、瘦肉等炖汤食用。

冬虫夏草的食用方法还与个人体质有关，每次服用多少量才有效果取决于个人体质和需要调理的部位，对于治病又是另外一种用法。万物有灵，因人而异，相生相克，冬虫夏草不是神药，也并不是所有人都可以吃冬虫夏草的。

上师说：少气多闲，身忙心闲。真正做到这八个字不容易，关键是个“闲”字。老年人安度晚年一定要有闲心，当然干点家务事也好，如果什么事都不做也无聊，但是不要身忙心乱，要身忙心闲。

在您服用冬虫夏草的时候，还需要注意自己的心态，若一直心事重重，再好的补品也无法给您带来健康。人要活得有激情，充实。人生短短几十年，开心与痛苦都由自己决定，身心健康才能真的健康。